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环境政策很严的情况下，和人们环保意识增强的潮流下，随便外排，已经几乎不可能。结合我国当前发展现状，食品加工厂生产用水量大幅度上升、污染加剧。政府越来越多地运用行政和经济手段限制用水，加大节约用水和治理污染的力度。因此，食品加工厂废水处理、废水回用是节水和治污的双益措施。
但是废水的处理也并不是一件很难以实现的事情，山楂废水有机物含量高，可生化性强。因此，下面对污水处理中的生化处理做简单的介绍。此法主要用于处理污水中的沉淀污泥，又称污泥消化，也用于处理高浓度的有机废水。这种方法是在厌氧细菌或兼性细菌的作用下将污泥中的有机物分解，*后产生甲烷和二氧化碳等气体，这些气体是有经济价值的能源。
餐具清洗污水处理设备**阶段水解酸化，在水解酶的催化下，将复杂的多糖类水解为单糖类，将蛋白质水解为氨基酸，并将脂肪水解为甘油和脂肪酸；第二阶段产酸，在产酸菌的作用下将第1阶段的产物进一步降解为比较简单的挥发性有机酸等，如 乙酸、丙酸、丁酸等挥发性有机酸，以及醇类、醛类等，同时生成二氧化碳和新的微生物细胞。
调节池(土建钢筋混凝土结构)用于排出污水的收集均质，设计停留时间8小时。尺寸为6.0×4.0×4.0米（长宽深），有效容积84m3。配置潜水式排污泵1台，功率1.1千瓦，用于废水的提升至后续处理单元。池内起到匀化水质和水量，保证废水量变化负荷给处理过程带来较大影响的作用。接触氧化池(地埋式钢结构)采用多级生物接触氧化来消化和去除剩余有机碳化物，主要工艺为机械鼓风充氧生物接触氧化处理技术，污水通过该池悬挂填料截留下污水中的悬浮物质，并把污水中的胶体物质吸附在它的表面。其中的有机物使微生物在氧气充足的条件下迅速繁殖，同时这些微生物又进一步吸附污水中悬浮物胶体和溶解状态下的物质，逐渐形成生物膜，污水通过生物膜的吸附、氧化絮凝而得到净化。生物接触氧化法是一种高效的水处理工艺，填料是该工艺的核心部分，填料对充氧性能的影响，直接关系着填料类型选择，处理效果，基建投资和能源消耗。我厂对A级及O级生化池皆设置PP型弹性立体填料，该填料且有放射状弹性丝的构造，可以连续不断的使气水混合流体受到剧烈碰撞的切割作用，把大气泡切割成小气泡，从面加速了氧的转移率。另外，该填料的弹性细丝对气泡具有良好的吸附作用使众多的小气泡吸附其上，延长了气水接触时间，提高了氧的转移量，根据北京工业大学对国内七种填料的科学试验，认为该填料是*好的，同时该填料具有使用寿命长，比表面积大，挂膜、脱膜容易，不结团堵塞的优点。该两级生化池设计总停留时间6小时以上，其中每一级池停留时间3小时，池内置弹性立体填料，用于好氧微生物的生长；微孔曝气器，为好氧微生物提供生长场所及所需氧源。气水比在12：1左右生化系统氧气源由风机提供，采用章丘罗茨风机.沉淀池及污泥池(地埋式钢结构)沉淀池主要去除生化池中衰老的生物膜和部分胶体，进一步去除水中CODcr、BOD，集布水、集水、排泥于一体的污水处理设施。 沉淀池总深2.5m，有效容积8m3。沉淀池底部设泥斗，设置污泥泵1台，用于回流污泥和剩余污泥输送。污泥池总深2.5m，有效容积6m3 ，底部设排泥装置，定期抽吸污泥浓缩池污泥外运处理，上清液排至调节池。餐具清洗污水处理设备清水池 (土建钢筋混凝土结构)污水经过生化处理，沉淀池出水进入清水池，消毒水池总深3m，尺寸为3×3×3m（长宽高），用于观察出水水质。5、综合机房插综合机房设于地上，内设风机房、电控室及设备室等，以利用通风散气。机房1*2m2大小即可。
餐具清洗污水中主要有食物纤维、淀粉、脂肪、糖类、动植物油脂、各类佐料、洗涤剂和蛋白质、颗粒物等。餐饮污水有机物浓度高，水量变化大，成分复杂。是城市周围水体受污染的主要原因之一。因此，餐饮废水达标排放具有重要的意义。
餐具清洗污水处理设备适用范围：
我公司自主研发生产的一体化食品加工厂污水处理设备适用于酱菜、生姜、大蒜、大葱、菌类（蘑菇加工厂）、玉米、巧克力、糖果产品、宠物食品、山楂、豆腐皮、豆腐丝、蜜饯等食品加工厂产生的污水。
山东国一环保公司售后服务：
我公司郑重承诺：在确保设备的先进性、可靠性、稳定性的同时，不断改进服务质量，从售中到售后的交货、调试开通、设备维护管理、技术服务、用户技术培训等各方面，保证顾客能得到*好的服务，让顾客满意、放心。
1、优质、快捷的技术服务为更好地保证设备的正常运行，及时解答用户提出的疑问，帮助用户解决；
2、工程师负责现场设备的安装、调试、开通、检测；
3、接到客户故障电话后，2小时内给出应急方案，省内24小时（省外48小时）内人员抵达现场对故障进行处理。
4、公司维护中心除开展用户技术咨询服务外，还负责受理和收集用户投诉咨询信息，保证用户提出的问题和要求能得到及时处理，并对处理情况进行跟踪和验证。
5、建立用户档案记录产品使用情况，为今后产品的质量改进提供依据。